茶道 － 滋润修道的最佳伴侣

茶道 是烹茶、饮茶、赏茶的最高境界，是修道之余所必备的增益精神的佳饮。而饮茶又是人们日常生活、饮食所不可或缺的必须。茶除了解渴，还可以静心养心、摒除杂念。这与道家所提倡的清静无为、恬淡悠暇的思想不谋而合，同时也符合儒家的内省修己思想。

茶道是茶文化的核心，是茶文化的灵魂所在。人们在饮茶瞬间时常萌发（怡然畅想如）时光倒流、回归远古的幻觉，如隐山林。这就是茶的另一个奇妙功能。茶能让人慢下来，静下来，使身心在纷繁闹扰的环境中得以舒缓，如沐浴清风浩荡。饮茶时的惬意会让人对茶产生感念之情，且回味无穷。茶的意义就是茶因得天地之精华氤氲而醇厚，人亦在草木间能与自然合一。人们虽生活在水泥丛林的都市，一旦一盏香茗在手，即刻犹如蓦然走进了草木之间，心灵顿觉澄净了许多，都市烦燥的心绪也随之安然。茶有提神醒脑的功效，能解百毒。故此，人们在工作之余闲暇之日结伴同道，漫步山野林间，或围坐在苍松古柏下静静的将各种仙茗慢品，以畅忧怀。

茶有多种。绿茶的清洌淡远且略带微香，似花神随风拂过而婉转留下几丝淡香，让人心脾怅然。绿茶的种类主要以浙江的龙井茶，安徽黄山的毛尖，碧螺春，湖北英山的云雾茶等等为著名。绿茶性寒凉有降心火之功效。清凉醒脑祛暑热。在炎炎夏日，劳碌之后能有一杯清茶在手是多么惬意。

红茶的产地在中国分布较广。安徽省祁门县的祁门红茶，福建武夷山深处桐木村江氏所创正山小种，云南临沧，保山等地的滇红，闽红茶政和（是坦洋河白琳的统称）及功夫红茶等较为著名。红茶不但浓厚香醇且性温，去寒暖胃，并有助于脾胃内的食物运化，是盛宴之后必不可少的饮食催化剂。尤其是蒙古、新疆和西藏地区以酥油茶、奶茶、牛羊肉为主要饮食，更需要茶的消解，因为茶中富含各种维生素微量元素。茶也是预防心脑血管疾病的第一道屏障。

黑茶性热，适合高原湿寒地域人群享用。它的产地在中国分布更广，以四川、云南、湖北、湖南、陕西等地为优。近年来，湖南白沙溪黑茶显露头角，因赢得茶友的追捧而著名。黑茶的特点是红浓陈淳，指茶汤色透红，鲜亮可爱。陈即沉香味。黑茶还以其富含磷镁钾硒等15种矿物质而著名。久饮黑茶可降血糖血脂，实为食肉族护卫健康之佳饮。

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